Huyện Krông Ana triển khai công tác bảo đảm ATTP Tết Nguyên đán Kỷ Hợi và Lễ hội Xuân 2019 trên địa bàn huyện

Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi và Lễ hội Xuân 2019 phục vụ Nhân dân đón Tết, vui Xuân an toàn, bảo đảm sức khỏe, Ban Chỉ đạo bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) của huyện xây dựng Kế hoạch số 02/KH-BCĐVSATTP ngày 05/01/2019 triển khai công tác bảo đảm ATTP dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi và mùa Lễ hội Xuân 2019.

Mục tiêu của Kế hoạch nhằm bảo đảm ATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng thực phẩm; tăng cường kiểm soát, xử lý việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi và mùa Lễ hội Xuân 2019. Hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi và mùa Lễ hội Xuân 2019. Thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành tại 100% đơn vị hành chính từ cấp huyện đến cấp xã, tập trung vào các nhóm sản phẩm thực phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và Lễ hội có yếu tố nguy cơ cao. Huy động tối đa các kênh truyền thông phổ biến các quy định của pháp luật về ATTP cũng như các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thực phẩm đến người dân. Thời gian thực hiện từ ngày 01/01/2019 đến hết ngày 25/3/2019; phạm vi trên địa bàn huyện Krông Ana.

Nội dung kế hoạch tập trung tuyên truyền nâng cao kiến thức, thái độ, thực hành về ATTP trong dịp Tết dân tộc, lễ hội; làm rõ vai trò, trách nhiệm của UBND các cấp, của người quản lý, của người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng trong việc bảo đảm chất lượng, ATTP theo quy định hiện hành. Đặc biệt cần tuyên truyền về phòng ngừa ngộ độc thực phẩm do lạm dụng rượu, bia trong dịp Tết. Nội dung các khẩu hiệu tuyên truyền cụ thể như sau:

- Bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm vừa là trách nhiệm, vừa là quyền lợi của doanh nghiệp.

- Vì sức khoẻ và phát triển bền vững, hãy sản xuất ra những sản phẩm thực phẩm chất lượng, an toàn.

- Để bảo vệ sức khoẻ của bạn, hãy lựa chọn, chế biến và tiêu dùng thực phẩm an toàn.

- Lãnh đạo chính quyền các cấp, người đứng đầu các tổ chức, cơ quan hãy nêu cao vai trò, trách nhiệm của mình trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

- Không sử dụng phẩm màu độc hại, các chất phụ gia, hóa chất ngoài danh mục cho phép trong sản xuất, chế biến thực phẩm.

- Mỗi người tiêu dùng hãy là một giám sát viên, đấu tranh với các hành vi vi phạm chất lượng, an toàn thực phẩm

- Bảo đảm an toàn thực phẩm mùa Lễ hội là trách nhiệm của chính quyền các cấp.

- Hiểu và thực hiện đúng Luật An toàn thực phẩm là trách nhiệm và lợi ích của doanh nghiệp và cộng đồng.

- Không lạm dụng rượu, bia để Tết Kỷ Hợi trọn niềm vui.

- Không uống rượu khi không biết đó là rượu gì, không uống rượu không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, rượu không công bố sản phẩm.

- Tuyệt đối không được ăn nấm lạ, nấm hoang dại, nấm non chưa xòe mũ và nấm đã bị dập nát, ôi thiu.

Bên cạnh đó, phòng Y tế huyện chủ trì, phối hợp với các ngành chức năng tham mưu trình UBND huyện quyết định thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành của huyện và xây dựng lịch kiểm tra theo kế hoạch. Đối tượng kiểm tra chủ yếu là các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố. Trong đó, tập trung vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên đán và các Lễ hội như: thịt, sản phẩm từ thịt, bia, rượu, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, phụ gia thực phẩm,... các cơ sở dịch vụ ăn uống.

Căn cứ Kế hoạch của huyện, UBND các xã, thị trấn chỉ đạo các bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch kiểm tra về ATTP; tổ chức các Đoàn kiểm tra liên ngành của xã, thị trấn tiến hành kiểm tra các cơ sở thực phẩm thuộc địa bàn quản lý. Các đoàn kiểm tra liên ngành của xã, thị trấn chủ động mời đại diện Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam cùng cấp tham gia kiểm tra theo Chương trình phối hợp số 90/CTrPH/CP-ĐCTUBTWMTTQVN, ngày 30/3/2016 của Chính phủ và Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam về phối hợp vận động và giám sát bảo đảm ATTP phẩm giai đoạn 2016 - 2020. Trong quá trình kiểm tra lồng ghép với việc tuyên truyền cho các hộ kinh doanh thực phẩm hiểu rõ hơn về các quy định của nhà nước trong chế biến, buôn bán, kinh doanh thực phẩm. Đồng thời kiên quyết xử lý các trường hợp vi phạm theo quy định của pháp luật.